Las frutas de temporada como fresas, nísperos y cerezas junto con las verduras y las hortalizas son alimentos que por sus propiedades nutriciones resultan ser muy beneficiosas para nuestra salud.
Algunas de ellas sólo se pueden encontrar en esta época del año, por lo tanto, ahora es el momento de consumirlas.
Se ha demostrado que un consumo elevado de frutas y verduras puede prevenir algunos tipos de cánceres, enfermedades cardiovasculares, ictus, sobrepeso, diabetes y un largo etc.
Hoy vamos a centrarnos en algunas frutas de temporada de primavera como son las fresas, los nísperos y las cerezas.
Veamos qué nos aportan estos alimentos.
Fresas (marzo – mayo)
Las fresas son de las frutas que, al igual que la sandía y el melón, aportan pocas calorías por ración.
Una ración de 150 gramos (6-8 fresas) aporta unas 50 kilocalorías y tiene muchísimas propiedades, una de ellas es que cubre nuestras necesidades de vitamina C del día y lo mismo sucede con el kiwi o la naranja.
Esta fruta destaca por su alto contenido en vitamina C, A, B9 (ácido fólico), flavonoides (antioxidantes), fibra (3.3 gramos/ración) y hierro.
Las fresas:
- Ayudan a bajar los niveles de colesterol y triglicéridos debido a su contenido en fitoesteroles.
- Contienen 30 componentes antiinflamatorios.
- Disminuyen el riesgo de padecer infecciones urinarias.
- Tienen propiedades analgésicas.
- Favorecen la eliminación del ácido úrico por la orina (luego son muy interesantes para las personas que sufren ataques de gota)
- Presentan propiedades bactericidas.
La fresa es una fruta no climatérica, es decir, no continúa su maduración una vez que la han cortado de la planta, se debe de cosechar en el momento adecuado, por lo tanto, cómpralas con el grado de maduración que te guste, ya que en casa no van a madurar más.
Níspero (abril – mayo)
El níspero es una de las frutas que más sacia debido al gran aporte de fibra que contiene. Por cada 100 gramos de nísperos 10 son de fibra y solo aportan unas 45 kilocalorías.
Esta fruta destaca por su alto contenido en potasio 250 mg/100 g de alimento, luego las personas con insuficiencia renal crónica deben tenerlo en cuenta y reducir su consumo.
Los nísperos son:
- Ricos en beta carotenos, que intervienen en el sistema inmune.
- Son buenos para la vista, la piel y las mucosas.
- Disminuyen los niveles de colesterol y triglicéridos.
- Mejoran los síntomas de la gastritis.
- Previenen el estreñimiento.
Presentan propiedades antioxidantes, diuréticas, desinfectantes y alcalinizantes de la orina y antiinflamatorias.
Los nísperos no son climatéricos, hay que comprarlos maduros ya que no siguen madurando una vez recolectados.
Cerezas (abril – julio)
La cereza es una fruta que aporta unas cuantas calorías más que las anteriores, concretamente 60 kilocalorías los 100 gramos de cerezas.
Son ricas en vitaminas A, B9 (ácido fólico), C, E, hierro, magnesio y potasio, aunque si por algo destacan son por la gran cantidad de antioxidantes que tienen. Estas sustancias protegen de los ataques de los radicales libres, previenen algunos tipos de cánceres y enfermedades cardiovasculares.
Las cerezas tienen:
- Efecto antiinflamatorio.
- Actividad antitumoral.
- Previenen la pérdida de memoria.
- Ayudan a reducir los niveles de ácido úrico (es una fruta muy interesante para las personas que sufren crisis de gota).
- Regulan los ciclos del sueño (debido a la melatonina que contienen).
- Mejoran los síntomas de la menopausia.
- Mejoran los síntomas de la artritis.
- Regulan la presión arterial.
- Previenen el estreñimiento.
Las personas que tienen cálculos de oxalato cálcico deben tener cuidado con esta fruta, ya que las cerezas contienen ácido oxálico en su composición y pueden agravar la situación.
Las cerezas son frutas no climatéricas.
Ahora te toca disfruta de estos 3 tipos de frutas. En unos meses no quedarán y viendo todo lo que nos aportan sería un delito no consumirlas.
En primavera llena tus platos de colores, elige siempre alimentos frescos y evita los procesados.
Los beneficios de tomar frutas de temporada como fresas, nísperos y cerezas son numerosísimos, no te los pierdas.
- Tómatela para almorzar, merendar, antes, durante o después de comer o cenar, da igual, el hecho es que tienes que comer una buena cantidad si quieres prevenir un gran número de enfermedades.
- Aquí te dejo algunas formas de tomarla.
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